artyčok česnek. Artyčok česnek má mírnější příchuť, a může mít méně a větší stroužky než Silverskin. Můžete uložit ji tak dlouho, jak osm měsíců. Artyčok česnek může příležitostně mít purpurové skvrny nebo pruhy na své kůži, ale nepleťte si to s fialovým pruhem česnekem, různé hardneck, který má docela dost fialové zbarvení.
Hardneck Česnek
Na rozdíl od softneck česneku, odrůdy hardneck nemají flexibilní stonek. Když si koupíte tento druh česneku, bude to obvykle mít extrémně pevný stonek vyčnívající palec nebo dva z horní části baňky.
hardneck česnek zesměšňuje stvoly od své centrální dřevité stonek, když roste. Scape je tenká zelená prodloužení stonku, který tvoří 360 stupňů lokny si s malým cibulka, nebo otok, několik palců od jeho konce. Uvnitř cibulka, jsou více než 100 drobné stroužky, které jsou geneticky identické s mateřskou žárovky pod
Mnoho lidí volat je ". Květiny, " ale ve skutečnosti nejsou květy. Pokud je ponechán na rostlině, bude upláchnout nakonec umřou a spadnout, a drobné stroužky budou rozlít na zem. Nicméně, většina nikdy tak daleko.
Odříznutí stvoly udržuje energii rostliny z tvořící cibulka, a proto podporuje větší žárovky. Ale ne vyhodit stvoly. Mohou být vynikající přísada do vašeho vaření
Existují tři hlavní typy hardneck česneku:.
Rocambole. Tato odrůda má bohatou, plná chuť. Je to loupe snadno a obvykle má pouze jednu sadu hřebíčku kolem mrtvého stonku. To vede až na šest měsíců.
porcelán. Porcelán česnek je podobný Rocambole chuti a typicky obsahuje asi čtyři velké stroužky zabalené ve velmi hladký, bílý, papery pochvy. Lidé často pletou porcelán česnek pro sloní česnek, protože jeho hřebíček jsou tak velké. Porcelán česnek obchody dobře pro asi osm měsíců.
Purple pruhem. To hardneck odrůda je známý pro co nejlepší upečený česnek. Existuje několik typů fialové pruhem, vše s výraznými fialovými pruhy světlé na jejich papírový pochvy. Purple pruh česnek vydrží asi šest měsíců.
Další člen Allium klanu, slon česnek (Allium ampeloprasum), může vypadat jako dobrý koupit, protože to je tak velký, ale jeho chuť je velmi nevýrazné. Slon česnek chutná víc jako pórkem; Ve skutečnosti, jeho chuť česneku je mírné a její léčivé vlastnosti jsou horší než u jiných odrůd česneku. Používejte sloní česnek víc jako zelenina, než flavorful bylina
nej
