Procházet článek Jaký je rozdíl mezi espresso a káva kapky? Jaký je rozdíl mezi espresso a káva kapky?
Hlavní rozdíly mezi espresso kávy a káva kapky jsou Jemnost mletí a doby vaření piva. Čas vaření pro espresa je mnohem kratší, umožnila espresso stroje, které generují až 15 atmosfér (ATM) tlaku donutit vodu přes kávu.
A shot espresso se provádí tím, že nutí asi 1,5 uncí téměř vařící vody přes neprodyšně uzavřeny, jemně mleté kávy espresso. Je-li všechno v pořádku, co vyjde je tmavě hnědá, mírně hustá kapalina s malým množstvím pěnou (a pěny, něco jako hlavou na pivo), na vrcholu.
Existuje mnoho proměnných v Proces výroby panáka espressa. Teplota vody, tlak vody, jemnost mletí mleté kávy a jak těsně se káva balena je jen několik.
Espresso káva je směs několika různých typů kávových zrn z různých zemích. Zrna se praží, než oni jsou tmavé a mastná vypadající
Fazole jsou broušeny velmi jemně. - Mnohem jemnější než káva kapky. Konzistence je skoro jako moučkovým cukrem. Čím více jemně káva je země, tím pomaleji se espresso vyjde. Obecně platí, že pro ten nejlepší záběr na espresso, měl by trvat asi 25 sekund, než se voda projít kávu. Někdy, konzistence mletí je upravena pro řízení doby vaření.
překapávané kávy se provádí kape vařící vodu přes mletou kávu, což je důvod více než hrubě espreso. Voda filtruje přes kávu a padá do hrnce. Tento proces je pomalejší než proces espresso, a teplé vody je ve styku s mletou kávu mnohem déle. Překvapivě, šálek káva kapky má více kofeinu než espresa
Launch Video špinavou práci:. Coffee Pěstitelská