Všechno, co jste kdy chtěli vědět o Kukuřice
šustění listí a vůně kouře z krbů na dřevo jsou charakteristickými znaky podzimu. Opravdu, pokles sklizně by nebyla úplná bez klasy kukuřice zdobit dekor v domácnostech i podnicích. Od věnce vrcholy, kukuřice se zdá být všude, v říjnu a listopadu. Všude, že je, s výjimkou na talíři. Je to kukuřice, ale můžete skutečně jíst? A kde se to vzalo?
Podle folklóru, tyto barevné uši byly pojmenovány po původních obyvatel Severní Ameriky. Oni by byli pěstování už léta, když uvedl to do Evropanů, kteří přijeli na západní polokouli v 15. století. Ale " kukuřice " není exkluzivní na severoamerickém kontinentu. Odborníci říkají, že to rostlo v Číně, Indii a Jižní Americe po celá staletí. A naši předkové neměli zdobit s ním - Jedli to
Na rozdíl od typických niblets nebo kukuřičný klas, který slouží na jídle, kukuřice není sladká.. Je to také dostal docela škrobovitou texturu, když je vaření. Dalo by se přirovnat k hominy, který se používá na výrobu krupice. Kukuřice může být zem, aby mouku, nebo celé jádro může být rezervována pro popcorn. Uši s většími jádra se obvykle používají pro výrobu mouky nebo kukuřičnou, zatímco ti s malými, špičatými jádry jsou ideální pro popkorn
Ale textura Kukuřice a složení nejsou ty neobvyklé věci, o tom -. Jeho barvu je. Většina z nás jsou zvyklí na zářivě žluté nebo zlaté klasy. Jak by mohl modré, červené, zlaté a žluté jádra koexistují na stejném klas? Indická kukuřice běžně najít v obchodu s potravinami je jedním z několika hybridních odrůd vyvinutých během posledních 50 let. Tyto calico vzorem nebo skvrnité odrůdy indického výsledku kukuřice z křížení jednotlivých stínované rostlin. Kromě různobarevné uši, tam jsou pevné uši v odstínech bílé, Ruby, modré a černé.
S názvy jako Strawberry Popcorn a modré Corn, který by odolal snaží zasadit kukuřici ve své vlastní zahradě? Naštěstí, je to docela snadno pěstovat - obě velké uši a miniaturní odrůdy 2- a 4-palce. Můžete si koupit semena v zahradních zásobovacích center, nebo si je přes zásilkovou službou. Věnujte pozornost výsadbu pokyny; vysazování řady pevné barvy kukuřice příliš úzce bude vyrábět Calico-barevné uši. Ale pokud jste dobrodružné typu, ať semena pádu, kde mohou.
Pokud jste roste kukuřice pro okrasné účely, ujistěte se, počkat, až slupky již nejsou zelené, aby je vyzvednout, pak nechte uschnout uši asi týden. Jakm
[1] 