Příprava a podávání tipy
zlikvidujte vnější listy, pokud je volné nebo kulhat, nakrájíme na čtvrtky, potom vyperte. Při vaření ubikace, nechte jádro v, protože to brání listy z odtržení. Pokud na strouhání zelí pro zelný salát, hlavní zelí jako první. Ale nenechte skartovat předem; jakmile to uděláte, enzymy začnou ničit vitamín C.
Zapomeňte na staromódní konzervované hovězí a zelí recepty. Více živin bude zachována a zelí bude chutnat lépe, když se vaří pouze do mírně platidlem, ale stále křehký - asi 10 až 12 minut pro klíny, pět minut, pokud skartovány. Červené zelí trvá několik minut více; listové odrůd vařit rychleji. Chcete-li vyřešit smrad notoricky známý problém zelí je, pára ji v malém množství vody na krátkou dobu a ne vařit to do hliníkové misky. Krátce Odhalit, krátce po začátku vaření, uvolnit zápach síry.
Kombajny červené a zelené zelí na zajímavější polít. Udržujte kalorií dolů s dresinkem netučného jogurtu přichycena s mákem. Bok Choy a čínské zelí dobře fungovat v hýbat-smažit jídla. Savoy je ideální pro nádivku. Místo masa v tradičních plněná-zelí recepty, použijte obilí, jako je bulgur, quinoa, nebo pohanky.
Zelí je plná dobrých věcí. Jeho listy jsou bohaté na vitamin A a vitamin C. Zelí je jako zdravé výživy hubnutí prodejně v kompaktním balení jedlé
©
Launch video Emeril zelená:.. Dušené kuřecí maso a zelí
[1] [2]