Černý kořen : Natural Food
Nutriční informace :
dobrým zdrojem vlákniny , vitaminu C, vitamin B -6 , riboflavin a draslík
Na co se zaměřit : .
Vyberte pevné , kuželovité kořeny s černou nebo bílou pleť . Černý kořen má jemnou chuť podobnou srdíčky artyčoků , chřestu nebo ústřice
snadné skladování a příprava : .
Zabalte do plastu a bude udržovat po dobu až dvou týdnů v chladničce. Před použitím , odstraňte vrcholy a tenkou kůži
nejlepší využití : .
varu osolené vodě 10 až 15 minut . Mash prostý nebo použití v dušených pokrmů . Ochutíme pažitka, petržel a pepř
. POZNÁMKA: vynikající zdroj obsahuje více než 20 procent z denních hodnot pro tento živiny. Dobrým zdrojem obsahuje mezi 10 a 19 procent denní hodnoty
Zdroj : . . Copyright © 2000 Ellen Haas
Z knihy " Great dobrodružství v Food " Ellen Haas.
Použito se svolením svatého Martina Press , LLC .