Získávání znalostí
/ Knowledge Discovery >> Získávání znalostí >> zdraví >> wellness >> potravy výživě >>

10 nemoci z potravin, které vás Wish Vy jste byli Dead

také růst v potravinách, které jsou povoleny sedět v místnosti teplota příliš dlouho. Inkubační doba - doba mezi vystavením bakterie (jíst kontaminované potraviny) a prvních příznaků infekce - je obvykle třeba jen 12 až 72 hodin, ale to se může pohybovat mezi čtyři hodiny a osm dní. Více než 90 procent lidí nakažených virem Clostridium botulimun
bude mít příznaky nemoci během tří až pěti dnů [Zdroj: Chan-Tack a Bartlett]. Děti infikované Clostridium botulinum
však nebude za normálních okolností objeví příznaky až o tři až 30 dní po expozici [zdroj: FoodSafety.gov].

Dobrá zpráva: Bakterie je citlivá na vysoká tepelná. Přináší domácí konzervách omáčku k varu po dobu 10 minut před jídlem to, například, zabije tyto bakterie v případě, že jsou přítomny

Léčba botulismus vyžaduje podávání antitoxinu. - Ty s nejrychlejší přístup k protijed, a používat to dříve, než tělo je zcela ochrnutý, může bránit jejich zhoršování ochrnutí a snížit dobu zotavení [Zdroj: WHO]. Botulismus infekce může být fatální, a to i po ukončení léčby, i když méně než 5 procent z těch, kteří jsou léčeni kostkou. Neléčí, 60 procent nakažených se neurotoxinu zemře [Zdroj: Arizona ministerstva zdravotnictví Služby]
. 9: Cholera

I když infekce cholera jsou vzácné ve Spojených státech a dalších vyspělých zemích, rozvojové země mají mezi 3000000 a 5 milionů případů cholery hlášeny a mezi 100.000 a 120.000 úmrtí ročně. Většina z těchto případů jsou seskupeny v Africe, na Haiti a jihovýchodní Asii [zdroj: WHO]. Těžké případy, odhaduje na 5 až 10 procent postižených, mohou být fatální, pokud se léčba neobdrží okamžitě [Zdroj: CDC].

Cholera je foodborne onemocnění způsobené bakterií Vibrio cholerae
, a vyskytuje se po konzumaci potravy nebo vody, která byla kontaminována výkaly z osobu infikovanou bakterií. Kontaminace se může stát přes nedostatečné mytí rukou a hygieny nebo v oblastech s nedostatečným hygienickým zařízením a úpravu vody. Případy cholery v rozvinutých národech jsou vzácné, a oni jsou nejvíce často spojován s jíst kontaminované syrové ústřice.

Cholera je punc, bohaté průjem, se nezobrazí, dokud dva až tři dny po vystavení bakterii.

Vibrio cholerae
je enterotoxin, což znamená, že je bakterie, která infikuje střeva. Toxiny produkované touto bakterií napadají buňky ve sliznici střeva, což způsobuje ty buňky k uvolňování velkého množství vody. S kam jít, ale ven se nákaza postupuje k dostatečn

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]