12 uncí široké vaječné nudle nebo
1-1 /3 šálky s dlouhým zrno bílá rýže 1 lžíce olivového oleje 1 střední cibule, na tenké plátky 1 lžíce kari koření 1 lžička mletého římského kmínu 2 stroužky česneku, mleté 1 libra 95% libového mletého hovězího masa 1 šálek (8 oz) zakysané smetany 1/2 šálku 2% mléka 1/2 šálku rozinek, rozdělený 1 lžička cukru 1/4 šálku nasekané vlašské ořechy, mandle nebo přípravku pekanové ořechy:
Mezitím rozehřejte olej velké pánvi na středně-vysoké teplo až horko. Přidejte cibuli; vařit a míchá se po 3 až 4 minuty. Přidejte kari, kmín a česnek; vařit 2 až 3 minuty déle, nebo dokud cibule nezměkne. Přidejte maso; vařit 6 až 8 minut, za stálého míchání do odděleného masa.
Vmícháme zakysanou smetanou, mléka, 1/4 šálku rozinek a cukru. Snížení teploty na médiu; vaříme za stálého míchání, dokud se zahřívá přes. Lžíce přes horké nudle. Posypeme zbývající 1/4 šálku rozinky a ořechy.
Doporučené servírování Podáváme s plátky okurky posypané cukrem a octem nebo jogurtu podávané s hnědým cukrem, nasekané banánů a zelené cibulky. Tento recept se objeví v: Středního východu Nutriční informace: Sodík 117 mg Bílkoviny 30 g Fiber 3 g Sacharidy 74 g Cholesterol 98 mg tuky celkem 35 g Kalorie 733 DIETNÍ EXCHANGE: Fat 5 Maso 3 ovoce 1 Škrob 4