1 šálek másla nebo margarínu, rozdělený 2 šálky slivered mandle 2 lžíce cukru mletá skořice 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže půlky 1 velká cibule, nakrájená 1/2 hrnku nasekané čerstvé lístky koriandru nebo petrželky 4 stroužky česneku, mleté 1 lžička mletého římského kmínu 1 /2 lžičky šafrán nitě, drcený 1/2 lžičky černého pepře 1/4 lžičky kurkumy 1 šálek vody, 3 lžíce citronové šťávy, rozdělený 6 vajec, zbit 1 balení (16 uncí) zmrazené filo těstě, rozmrazeny 1 polévková lžíce moučkového cukru Příprava:
rozpusťte 1-1 /2 čajové lžičky másla ve stejné pánvi na středně-vysoké teplo. Přidejte kuře; vařit 1 až 2 minuty. Turn a vaříme 1 až 2 minuty, nebo dokud kuře se světle hnědou barvu. Přeneste kuře na talíř; dejte stranou.
Přidat 1 lžíce másla a cibuli na stejné pánvi. Cook a míchejte přes středně vysoké teplo 5 minut nebo dokud cibule nezměkne. Přidejte 1 lžička skořice, koriandr, česnek, kmín, šafrán, pepř a kurkumu. Cook a míchejte 1 minutu nebo dokud koření jsou voňavé. Vmíchejte do vody a přiveďte k varu. Přidejte kuře; snížit tepelné Středně nízká. . Obal a dusíme 10 až 12 minut, nebo dokud kuře není růžová v centru
Vyjměte kuře s děrovanou lžící; mírně vychladnout. Nakrájíme na malé kousky a promícháme s 2 lžíce citronové šťávy.
Zvýšit teplo až středně vysoké. Vaříme cibule směsi, za častého míchání, dokud většina tekutina odpaří, ale směs je stále vlhký. Snížení teploty na médium. Nalijte vajec do cibulovou směsi. Cook a míchejte, dokud se jemně nastaveny vejce. Posypeme zbývající 1 lžíce citronové šťávy. Vynětí půdy z produkce.
Melt zbývající máslo malém rendlíku na mírném ohni. Předehřejte troubu na 350 ° C. Štětec pizza pánev nebo obroučkami plechu na pečení velkoryse s máslem.
Rozviňte filo těsta. Zakryjte fólií a vlhkým, čistým utěrkou, aby se zabránilo těsto před vysycháním. Uspořádat 10 nebo 12 filo těstě listy v větrník módě, otočné každý arch kolem středového bodu pánve a kartáčování každý list s rozpuštěným máslem
Složit 1 filo těsta listu v polovině křížem.; kartáč top s máslem a místa v centru větrník.
Uspořádat kuře v 9-palcový kruhu přes filo těsta. Lžíce vaječné směsi ro
[1] 