Curry Těstoviny Salad

INGREDIENTS
6 oz tepelně neupravené malý shell těstoviny 1 kontejner (6 až 8 uncí) Lemon nemastný nebo s nízkým obsahem tuku jogurt 2 lžíce limetové šťávy 3 čtvrtiny čajové lžičky kari čtyřitiny lžičky soli 1/8 lžičky pepře 1 černý střední velikosti zralé mango, oloupané a nakrájené na 1/2-inch kusů 1 malé červené papriky, nakrájíme na 1 čtvrtiny palce kostky 1 až 2 zelené cibulky, na tenké plátky 2 lžíce nasekané čerstvé lístky koriandru listy 2 lžíce nasekaných arašídů vápna klíny (volitelné) Příprava:

Připravte těstoviny podle návodu na obalu; vypusťte dobře a dejte stranou. Mezitím smíchejte jogurt, limetkové šťávy, kari, sůl a černý pepř ve středně velké misce. Přidejte těstoviny a míchejte, dokud rovnoměrně potažena dresinkem.
Spoon mango přes těstoviny. Nejlépe s paprikou, cibulí a koriandrem; posypeme arašídy. Jemně promíchejte před podáváním. Podávejte s vápna klíny, pokud je to žádoucí.
Všechny prvky lze připravit předem a chlazený. Tento recept se objeví v: Středního východu Nutriční informace: Sodík 133 mg proteinu 6 g vláknina 2 g sacharidů, 34 g nasyceného tuku <1 g Tuk celkem 2 g Kalorie z tuku 11% kalorií 176 Dietní Exchange: Zelenina jedna polovina Fat 1/2 Ovoce 1 Škrob 1