Garam Masala

INGREDIENTS
2 lžičky kmínu 2 lžičky celý černý pepř 1-1 /2 lžičky koriandru 1 lžička semen fenyklu 3/4 lžičky Celé stroužky 1/2 lžičky celých kardamom semínka, lusky odstraněny 1 skořice , rozbité Příprava:

Předehřejte troubu na 250 ° C . Všechny ingredience a šíření na plech; péct 30 minut , za občasného míchání . Grind teplé koření Mlýnek na koření nebo čistou mlýnek na kávu . Uchovávejte v chladničce v dobře pokryté sklenice.

Poznámka Připraven garam masala lze také zakoupit ve velkých supermarketech ve speciálních potravin uličky nebo ve specializovaných obchodech se smíšeným zbožím . Zobrazí se tato recept : Mogul - Style Fried Chicken / středovýchodní