1 libra tomatillos 1 lžička mletého kmínu 1 libra vykostěná, bez kůže kuřecí prsa půlky 2 lžíce olivového oleje 1/2 šálku kuřecí vývar 1 může (4 unce), na kostičky nakrájené zeleným chilli papričky 1/4 šálku lístky koriandru listy 1 šálek drcené Monterey Příprava jack sýr:
Posypte kmínem na obou stranách kuřecích prsíček. Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev nad středně-vysoké teplo. Přidejte olej a kuřecí maso a vaříme 3 minuty na každé straně, dokud kuře je opečené (kuře nebude propečené v tomto bodě).
Přidat vyhrazených tomatillos, vývar, chilli a koriandr a přiveďte k varu. Přikryjte a dusíme 25 až 30 minut za občasného míchání, nebo dokud kuře se nachází v centru města již růžové a tomatillos nezměkne. Přenos kuřecí maso a omáčku tomatillo sloužit desky; ozdobte sýrem.
změna v kroku 3, transfer vařené kuře na talíře. Opatrně přeneste tomatillo směs mixér; pur É e. Pour Pur É, ed směs přes vařené kuře; obloha se sýrem. Tento recept se objeví v: mexickém Nutriční informace: Sodík 378 mg Bílkoviny 34 g Fiber 3 g Sacharidy 10 g Cholesterol 91 mg Nasycené tuky 7 g celkového tuku 14 g Kalorie z tuku 42% kalorií 308 DIETNÍ Exchange: Maso 4 Vegetable 2 Fat 1