1 libra mexické čokolády, rozbit do 1/2-inch kousky 1 šálek mléka 1 sáček (1-1 /2 liber) masa harina * 1 lžíce prášku do pečiva 2 šálky (4 tyčinky) máslo 2 šálky cukru 1 šálek bílé čokoládové lupínky 30 vysuší kukuřičného šustí, měkčené namočením v teplé vodě za 6 až 8 hodin, nebo čerstvé zelené slupky, v sezóně * Masa harina je kukuřičná mouka pro vytváření tortily a tamales. PŘÍPRAVA:
Smíchejte Masa Harina a prášek do pečiva ve velké míse s Heavy-Duty elektrického mixéru. Se směšovačem při nízké rychlosti, postupně se přidávají čokoládu. Porazil při nízké rychlosti 10 minut. Vynětí půdy z produkce.
V samostatné misce, smetany máslem a cukrem do bledé a nadýchané. Přidejte 1/3 čokoládové směsi a bil na vysokou teplotu, dokud kombinovat. Dvakrát zopakujte se zbývajícím třetiny čokoládové kukuřice směs mouky, bití a po každém přidání. (Dokončeno směs by měla být lehká a načechraný.)
Předehřejte troubu na 350 ° C a, f.
Šíření vrchovatou lžíci těsta ve středu kukuřice plev. Posypeme 6 nebo 7 bílé čokoládové lupínky na těsto, pak se rozšířil další lžíci těsta přeplnění. Přeložte stranách kukuřičné slupek přeplnění. S švu směrem nahoru a břicha horní a spodní chlopně pod Tamale a místo na nenamazaný plech. Opakovat se zbývající těsto a čokolády.
Bake 35 minut, nebo dokud tamales jsou pevné. Vyjměte kukuřičného šustí a sloužit
Tento recept se objeví:. Mexičan