INGREDIENTS
Kořeněné maso Naplnění (recept), 1 šálek fazolemi 1 šálek (4 unce) drcené Monterey Jack sýr 8 (10- nebo 12-inch) mouka tortily Rostlinný olej pro fritování Koření 1 malá hlava salátu, strouhaný 2 rajčata , na kostičky 1 šálek (1/2 pinta) zakysaná smetana 1 šálek salsa nebo picante omáčky 1 může (2-1 /4 unce) nakrájené vypeckovaných černé olivy, vyčerpaný 8 ředkvičky, na plátky Příprava:
Připravte Kořeněné maso Plnění , Chcete-li sestavit každý Chimichanga, lžíce asi 2 polévkové lžíce fazole, 2 lžíce sýr a 1/4 šálku masovou náplní do středu každého tortilly. Složit 1 straně tortilly přes náplně; složit v koncích, pak se vrátit k uzavření konce a plnění. Secure otevřený okraj s dřevěným párátkem. Nalijte olej do velké, hluboké pánvi do hloubky 1 palec. Umístěte na mírném ohni, dokud olej registruje 350 ° F na fritování teploměrem. Nižší 1 Chimichanga na olej, šev stranou dolů. Přidat druhý Chimichanga. Vařit 1 minutu nebo dozlatova. Opatrně otočte; vařte 1 minutu nebo dozlatova. Odebrat z oleje; odkapat na papírové ubrousky. Udržujte v teple v 200 ° F trouby; opakujte, dokud jsou vařené všechny chimichangas. Sloužit, umístěte 1 Chimichanga na talíři; odstranit dřevěné párátko. Podáváme s kořením jako požadovanými
Tento recept se objeví:. Mexičan
