Klasické Guacamole

INGREDIENTS
4 lžíce nasekané nadrobno bílé cibule, rozdělený 1 nebo 2 čerstvé serrano nebo jalape ñ, o papriky, * naočkuje a jemně nasekané 1 polévková lžíce a navíc 1-1 /2 lžičky nahrubo nasekané čerstvé lístky koriandru, dělené 1/4 lžičky nasekaný česnek (volitelné) 2 velké zralé avokádo 1 střední rajče, oloupané a nakrájené 1 až 2 lžičky limetové šťávy čtvrtina lžičky soli Kukuřice Tortilla Chips (recept), nebo balené kukuřičnými tortilla chipsy * Serrano a jalape ñ, o papriky může žihadlo a dráždit pokožku , takže používejte gumové rukavice při manipulaci s papriky a nedotýkejte se vaše oči. PŘÍPRAVA:

Kombinovat 2 lžíce cibule, paprika, 1 lžíce koriandru a česnek, v případě potřeby, ve velkém malty. Grind s paličkou až téměř hladké. (Směs mohou být zpracovány v mixéru, v případě potřeby, ale to může být více vodnaté než je žádoucí.)
Řez avokádo podélně na dvě poloviny; odstranili a vyhodili pecky. Vydlabat avokádo maso; místo v misce. Přidejte pepř směs. . Mash hrubě, odcházející avokádo mírně robustní
Přidejte rajčata, limetkové šťávy, sůl a zbývající 2 lžíce cibule a 1-1 /2 čajové lžičky lístky koriandru na avokádovým směsi; dobře promíchejte. Podávejte ihned nebo krytí a chladem až 4 hodiny. Podáváme s kukuřičnými tortilla chipsy

Tento recept se objeví:. Mexičan