Rozřezaný Chipotle Vepřové Tacos s pečenými Green Onions

INGREDIENTS
6 šálků vody 2 libry vykostěné vepřová plec, snížit na 2-palcové kusy 1 střední cibule, na tenké plátky 1/4 šálku jablečného octa, rozdělený 1 lžička soli 1 lžíce extra panenského olivového oleje 1 šálek jemně nasekané cibule 4 stroužky česneku, mleté ​​1 (8-unce) může rajčatovou omáčkou 3 Chipotle chile pepře v adobo omáčce, jemně nasekané a kaší s vidličkou 1/2 lžičky mletého kmínu 16 měkké kukuřičné tortilly 16 zelené cibule, zdobené 2 lžičky extra panenský olivový olej sůl podle chuti PŘÍPRAVA:

Místo 6 šálků vody v holandské trouby a přiveďte k varu přes vysoké teplo. Přidejte vepřové maso, nakrájené cibule, 3 lžíce octa a soli. Návrat do varu, snížit tepelné, pokrývají částečně a dusíme 1-1 /2 hodiny. Vyjměte vepřové s děrovanou lžící a trochu vychladnout; Vyhrazujeme 1 šálek vody na vaření. Skartovat vepřové maso se 2 vidlicemi a zrušil
Umístěte 12-palcový teflonové pánev přes středně-vysoké teplo až horko, přidejte olej a nakrájenou cibuli a vaříme 3 minuty.; přidáme česnek a vaříme 15 sekund. Přidejte rajskou omáčku, chipotles, kmín, zbývající 1 polévkovou lžíci octa. kousky vepřové a 1 šálek vaření vody. Vařit 1 až 2 minuty, aby důkladně teplo. Odstranit z tepla, přikryjte a nechte stát 10 minut absorbovat chutě. Umístěte asi 1/4 šálku vepřová směs a pečené zelené cibulky (recept následuje) uvnitř pražené kukuřice (tortilla recept následuje)
K pečení zelené cibulky Troubu předehřejeme na 425 ° C a, f.. Umístěte zelené cibulky na plech, mrholení olej rovnoměrně přes všechny a jemně promíchejte. Uspořádat v jedné vrstvě a peče 10 minut. Odstranit z tepla, posypeme solí. K pečení Tortillas Char tortilly přes hořáku nebo grilu asi 15 sekund na každé straně, nebo dokud se lehce spálený. Tento recept se objeví v: Mexičan