Kuřecí Provençal

INGREDIENTS
1 lžíce olivového oleje 2 libry bez kůže kuřecí stehna, 1/2 šálku nakrájené zelené papriky, 1/2 šálku nakrájené cibule 2 stroužky česneku, mleté ​​1 libra lilek, oloupané a nakrájené na 1 čtvrtiny palce tlustý plátky 2 střední rajčata, nakrájíme na 1/4 palce silné plátky 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky nebo
2 lžičky Sušená petržel 1/4 šálku nasekané čerstvé bazalky nebo
2 lžičky vysuší bazalka 1 lžička soli 1 šálek kuřecí vývar sníženým sodík bez tuku 1/2 šálku suchého bílého vína Příprava:

rozehřejte olej velké pánvi na středně-vysoké teplo. Přidejte kuře; vařit 2 až 3 minuty z každé strany, nebo dokud nezhnědne. Vyjměte kuře.
Přidejte paprika, cibule a česnek na stejné pánvi; vařit a míchejte 3 až 4 minuty, nebo dokud cibule nezměkne.
Návrat kuře na pánvi. Uspořádat lilek a plátky rajčat přes kuře. Posypeme petrželkou, bazalkou a solí. Přidejte kuřecí vývar a víno; přiveďte k varu. Snížit tepla; kryt a dusíme 45 až 50 minut nebo do šťávy z Chicken Run jasné.
Tento recept se zobrazí v tomto jazyce: francouzština Nutriční informace: Protein 19 g vláknina 3 g Sacharidy 10 g Kalorie 216 Cholesterol 62 mg Nasycené tuky 2 g celkového tuku 10 g kalorie z tuku 42% Sodík 478 mg JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Maso 2 -1/2 rostlinný tuk 2 polovina