1-1 /4 šálky polosladká čokoládové lupínky, rozdělený 2 šálky vychlazené smetany ke šlehání, rozdělený 5 žloutků 1 lžička vanilkové 1/4 hrnku cukru 1-1 /2 čajové lžičky másla nebo margarínu PŘÍPRAVA:
Place žloutky ve středně velké misce. Metla o polovinu čokoládové směsi do vaječné žloutky; rozšleháme žloutek směs zpět do čokoládové směsi v hrnci. Cook na mírném ohni 2 minut, šlehání neustále. Odstranit z tepla; pohodě 3-5minut.
Porazit zbývající 1-3 /4 šálky smetany ke šlehání a vanilku do měkké vrcholy v středně velké míse. Postupně porazil v odvětví cukru; pokračovat bití do strnulé vrcholky formuláře. Míchejte asi jednu čtvrtinu šlehačkou do čokoládové směsi; složit čokoládové směsi do zbývající šlehačku až do úplného kombinovat
nalijte pěnu do servírovací mísy nebo individuální dezerty jídla.; pokrytí a chladem 8 hodin nebo do souboru. (Mousse může být v chladu až 2 dny).
Heat zbývající 1/4 šálku čokoládové lupínky v malé pánvi na velmi mírném ohni dokud neroztaje; míchejte na másle do hladka. Lžíce směsi do malého uzavíratelném sáčku uchovávání potravin. Cut malou rohovou off dna sáčku s nůžkami. Trubkové konstrukce na voskovaného papíru lemované desky; chladem 15 minut nebo do firmy. (. Návrhy mohou být v chladu až do 3 dnů)
Pro dokončení recept, pečlivě oloupat voskovaného papíru z čokolády návrhů; uváděli na pěnou před podáváním
Tento recept se objeví:. francouzském Nutriční informace: Sodík 71 mg Bílkoviny 6 g Sacharidy 38 g cholesterolu 289 mg tuky celkem 43 g Kalorie 541 DIETNÍ EXCHANGE: Fat 8 Škrob 2 - 1/2