1 hovězí oko kulaté pečeně, nakrájíme na 1-1 /2 palce kostky (asi 1 libra), 3 až 4 lžíce hladké mouky, 1 lžíce olivového nebo rostlinného oleje 1 lžička vysuší oregano listy 1 lžička sušené majoránka listy 1 čajová lžička sušeného tymiánu listy 2 bobkové listy 1 můžete (14-1 /2 unce), Hovězí vývar 2 cibule, na čtvrtky nakrájené houby 3 šálky 2 šálky nakrájené mrkve Salt (volitelné příslušenství) Černý pepř (volitelné) 8 uncí tepelně neupravené fettuccine, vařené a uchovávány teplá Příprava:
Přidat hovězí vývar do kastrolu.; přiveďte k varu. Snížit tepla; Vaříme, krytá, asi 1 hodinu, nebo dokud hovězí nezměkne. Přidejte zeleninu; dusíme, kryté 25 až 30 minut, dokud hovězí a zelenina nezměkne. Odstraňte a zlikvidujte bobkové listy. Dochutíme solí a pepřem, pokud je to žádoucí. Podáváme přes horké vařené těstoviny
Tento recept se objeví:. Francouzském Nutriční informace: Velikost porce: 1/4 hovězí směsi s 1 šálek vařených těstovin (bez přidaných sůl a pepř koření) Sodík 101 mg proteinu 33 g Fiber 4 g Sacharidy 63 g Cholesterol 55 mg nasycené tuky 2 g celkového tuku 9 g Kalorie z tuku 17% kalorií 463 DIETNÍ EXCHANGE: Rostlinný 3 Škrob 3. Maso 3