Patricij Escargots

INGREDIENTS
1/2 šálku olivového oleje 1/2 šálku (1 tyč) másla 1 cibule, jemně nasekané 2 lžíce mletého česneku 1 lžička jemně nasekaného čerstvého rozmarýnu nebo
1/2 lžičky vysuší rozmarýn 1 /4 lžičky sušeného tymiánu 2 střiky muškátového oříšku sůl a černý pepř podle chuti 24 velkých konzervy hlemýždě, opláchnout a vyčerpaný 1/2 šálku nasekané čerstvé petrželky 24 velkých čerstvé houby 12 tenké plátky PŘÍPRAVA bílý chléb:

zahřejeme olej a máslo ve velké pánvi na mírném ohni, dokud se máslo nerozpustí. Přidejte cibule, česnek, rozmarýn, tymián a muškátový oříšek; Dochutíme solí a pepřem. Snižte teplotu na nízkou; přidat šneky a petržel. . Cook 30 minut za občasného míchání
Předehřejte troubu na 350 ° F. Odstraňte pramení z hub a vyhoďte
Uspořádat hub čepice vzhůru nohama ve 2-inch-hluboké zapékací misky.; místo 1 šneka z česneku směsi, v každém hub čepici. Nalijte česnekovou směs přes hlemýžďů; zakryjte fólií a pečeme 30 minut.
Mezitím, odstranit krusty z krajíců chleba. Toast každý řez a nakrájíme šikmo na 4 trojúhelníky. Podáváme s šneků

Tento recept se objeví:. Francouzština