1 lžíce olivového oleje nebo rostlinného oleje 1 libra vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájíme na 1-palcové kusy 3 malé cibule, každý nakrájíme na 6 klínů 2 stroužky česneku, mleté 1 lžíce hladké mouky 1 šálek kuřecí vývar 3 /4 šálku suchého bílého vína 1/4 šálku rajčatový protlak 4 unce malé houby 2 (3X1-inch) proužky pomerančové kůry 1/2 lžičky sušeného tymiánu listy 1/2 lžičky vysuší estragon opustí 3 šálky vařené nudle nebo přípravě rýže:
Vmíchejte kuřecí vývar, víno, rajčatový protlak, celé houby, pomerančová kůra, tymián a estragon.; přiveďte k varu. Snižte teplotu na nízkou; Vaříme, krytá, 10 minut, nebo dokud kuře nezměkne. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme přes nudle.
Kuchyně Jak na to Chcete-li odstranit 3X1-palcové proužky pomerančové kůry, použijte škrabku na brambory. Dávejte pozor, aby odstranit barevné části pouze na kůži; bílá dřeň má hořkou chuť. Tento recept se zobrazí v tomto jazyce: francouzština Nutriční informace: Fiber 4 g sacharidy 43 g cholesterolu 113 mg celkového tuku 9 g Kalorie z tuku 19% kalorií 417 Bílkoviny 34 g Sodík 451 mg JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Rostlinné 2 pro výrobu škrobu 2 Maso 3