INGREDIENTS
4 střední pórek , plátky ( bílá část ) 1 střední cibule , nakrájené 1/4 šálku másla nebo margarínu 2 libry brambory , oloupané a na tenké plátky kuřecí vývar 4 šálky (asi 6 medium ) 2-1 /2 šálky mléka sůl 2 šálky poloviny - a - poloviny nebo světle krémové Sekaná pažitka ( volitelné) Příprava :
Saut É pór a cibule na másle ve velkém kastrolu . Přidejte brambory a vývar . Přiveďte k varu. Snížit tepla; dusíme 30 minut, nebo dokud brambory jsou velmi měkké . Umístěte bramborový směsi ve kuchyňském robotu nebo mixéru kontejneru. Pokrýt; Postup do hladka . Návrat směsi do kastrolu . Přidejte mléko; osolíme . Přivést směs k varu; odstranit z tepla. Bezva. Strain směs přes jemné síto . Přidejte polovinu a půl k napjatým směsi; chlad. Lžíce polévku do chlazených misek nebo pohárů . Posypeme pažitkou , pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví : . Francouzština
