Salisbury steaky s Mushroom

INGREDIENTS
1libra 95% libového mletého hovězího masa 3 čtvrtina lžička česnek sůl nebo ostřílený soli 1/4 čajové lžičky černého pepře 2 lžíce másla nebo margarínu 1 balení (8 uncí) nakrájené houby 2 lžíce sladké Vermut nebo rubín portské víno 1 sklenice (12 uncí) nebo
1 plechovka (10-1 /2 oz) PŘÍPRAVA hovězí omáčka:

Heat velké, těžké teflonové Skillet přes středně-vysoké teplo 3 minuty, nebo dokud horké. * Mezitím smíchejte hovězí maso, česnek, sůl a pepř ve středně velké míse; dobře promíchejte. Tvar směs do 4 (1/4 palce tlustý) oválné placičky * Pokud pánev není těžké, použijte střední teplo

Place placičky v pánvi..; vaříme 3 minuty na každé straně, nebo dokud nezhnědne. Převod na talíř. Pour off odkapávající šťávy
Rozpustíme máslo ve stejné pánvi.; přidejte houby. Cook a míchejte 2 minuty. Přidat vermut; vařit 1 minutu. Přidat omáčky; dobře promíchejte
Návrat placičky na pánev.; dusíme, odkrytý, na mírném ohni 2 minuty pro střední nebo dokud požadovaného doneness, soustružení maso a za stálého míchání omáčku.
Poznámka Pro zvláštní nádech, posypeme vařené steaky s nasekanou petrželkou nebo pažitkou čerstvou. Tento recept se objeví v: Evropská Nutriční informace: Velikost porce: 4 uncí řízek a asi 1/2 šálku omáčka Sodík 771 mg Bílkoviny 26 g vlákniny 1 g Sacharidy 7 g Cholesterol 89 mg nasycených tuků 10 g Tuk celkem 23 g kalorií z tuku 59% Kalorie 346 JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Fat 3 Maso 3 Vegetable 1