1 šálek lískové 1-1 /4 šálky hladké mouky 1 ctvrtin lžičky soli 1-1 /4 šálky práškového cukru 1 šálek (2) hole másla, měkčené 1 vejce 1 čajová lžička vanilkové 1 šálek polosladká Příprava čokoládové lupínky:
Place lískové ořechy v kuchyňském robotu. Proces pomocí zapnutí /vypnutí impulsů do lískové oříšky jsou broušeny, ale ne kašovitá.
Kombinovat mouku a sůl v malé misce. Porazil práškový cukr a máslo ve středně velké misce s elektrickou míchačkou při střední rychlosti do světla a nadýchaný. Porazil v vejce a vanilky. Postupně přidejte mouku. Porazil v mletými lískovými oříšky při nízké rychlosti, dokud dobře míchají.
Place těsto na list voskovaný papír. (Těsta bude velmi lepkavé.) Pomocí voskovaný papír držet těsta, roll a zpátky k vytvoření protokolu 12 palců dlouhý a 2-1 /2 palců. Zabalte se přihlásit do plastové fólie; . chladem, dokud pevný, nejméně 2 hodiny nebo až 48 hodin
Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyjmout těsto na 1/4 palce silné plátky; uváděli na nenamazaný cookie listů.
Pečeme 10 až 12 minut, nebo dokud okraje jsou velmi lehce opečené. Nechte stát na sušenky cookie listů 1 minutu. Odstranit cookies pro rošty; vychladnout úplně.
Place čokoládové lupínky ve 2-cup skla opatření. Mikrovlnná trouba na HIGH 1 až 1-1 /2 minut nebo dokud neroztaje, za stálého míchání po 1 minutě a ve 30-sekundových intervalech po první minuta.
Dip soubory cookie do čokolády, nátěry asi polovinu každé cookie, nechat okapat přebytečnou zpět do šálku , Nebo, rozšířil čokoládu na cookies s úzkou špachtlí. Přeneste soubory cookie na voskovaný papír; nechte stát při pokojové teplotě 1 hodinu nebo do souboru.
Poznámka: Chcete-li ukládat soubory cookie, místo ve vzduchotěsné nádobě mezi vrstvami voskovaný papír. Cookies mohou být zmrazeny po dobu až 3 měsíců. Tento recept se objeví v: Evropan