1/2 šálku semena hořčice 2 lžíce suché hořčice 1/2 šálku studené vody 1 šálek jablečného octa 1 menší cibule (asi 1/4 šálku), 3 lžíce hnědého cukru zabalené 2 stroužky česneku, mleté 3 /4 lžičky soli 1 čtvrtiny čajové lžičky vysuší estragon opustí 1 čtvrtiny čajové lžičky mleté skořice PŘÍPRAVA:
Kombinovat ocet, cibule, hnědý cukr, česnek, sůl, estragon a skořici v těžkém nerezové oceli 1-litrovou kastrolu. Přiveďte k varu přes vysoké teplo; snížit tepelné médium. Vařte, odhalili, asi 7 až 10 minut, dokud se směs snížena na polovinu.
Pour ocet směs přes jemné síto do mísy kuchyňském robotu. Opláchněte hrnec; dát stranou. Přidáme hořčici směs octa směsi; Proces asi 1 minutu nebo dokud semena hořčice jsou nasekané, avšak pur É, ed. Nalijte do stejného hrnce. Vaříme na mírném ohni, dokud hořčice je silná, za stálého míchání. Skladujte v vzduchotěsné nádobě nebo ozdobné dárkové sklenice až 1 rok v chladničce
Tento recept se objeví:. Evropan