Španělské Paella

INGREDIENTS
2 plechovky (asi 14 uncí každý) kuřecí vývar 1-1 /2 šálky nevařené převede dlouhé rýže 1 malý červené papriky, nakrájené 1/3 šálku suchého bílého vína nebo vody 1/2 lžičky šafrán nitě, drcené nebo
1/2 lžičky mleté ​​kurkumy 1 osminy lžička paprika vločky 1/2 hrnku mraženého hrášku, rozmraženy Sůl Příprava:
pomalý hrnec Směry

Kombinovat vývar, rýže, zvon pepř, víno, šafrán a paprika vločky dva až jedna /2-litrovou pomalého hrnce; dobře promíchejte. Pokrýt; vařit na nízké 4 hodiny nebo dokud kapalina se vstřebává.
Vmíchejte hrášek. Pokrýt; vaříme 15 až 30 minut, nebo dokud hrách jsou horké. Dochutíme solí.

Variace Přidejte 1/2 šálku vařené kuřecí, šunka nebo krevety s hráškem. Poznámka: Paella je španělský pokrm z šafránové rýže typicky příchutí v kombinaci s různými masa, mořských plodů a zeleniny tradičně sloužil v širokém, mělký talíř. Vzhledem k tomu, šafrán je drahé, kurkuma je někdy daný jako alternativa. Zatímco hotové jídlo vypadá podobně, chuť je odlišná. Tento recept se objeví v: Evropan