2 čtverce (1 oz každý) polosladké čokolády, hrubě nasekané 1-1 /2 šálky hladké mouky 1/4 lžičky jedlé sody 1/4 lžičky soli 1/2 šálku (1 tyč) másla, měkčené 3 unce smetanový sýr nebo světle smetanový sýr, měkčené 1/3 šálku krystalového cukru 1 čajová lžička vanilkové Bezsemenné malinovou marmeládou PŘÍPRAVA moučkovým cukrem:
Kombinovat mouku, jedlou sodu a sůl v malé misce.; dobře promícháme. Porazil máslo a smetanový sýr ve velké míse s elektrickou míchačkou při střední rychlost, dokud dobře prolínají. Porazil v krystalového cukru do světla a nadýchaný. Porazil v vanilky a rozpuštěné čokolády. Postupně přidejte mouku. Porazit na nízké rychlosti jen do směsi. Těsto rozdělte na dvě poloviny; vyrovnat každou polovinu do disku. Zabalte samostatně v plastovém obalu. . Chladem 1 do 2 hodin, nebo dokud firma
Předehřejte troubu na 375 ° F. Lehce namažte cookie listů. Vyválíme těsto každý disk na dobře pomoučeném válu na 1 /4- až síle 1/8 palce. Cut těsto s 3-palcový kolo cookie řezačky. Místo výřezy 2 palce od sebe na připravených cookie listů. Místo zaoblené 1/2 lžičky uvíznutí ve středu každého kruhu. Přineste tři okraje těsta kruhů nahoru přes džemu; špetka hrany společně utěsnění, přičemž střed trojúhelníku lehce pootevřená.
Bake 10 minut nebo do souboru. Nechte stát na sušenky cookie listů 2 minuty. Odstranit cookies pro rošty; vychladnout úplně. Těsně před podáváním posypeme moučkovým cukrem. Skladujte těsně zahrnuty v chladničce; nechat stát 30 minut při pokojové teplotě před podáváním.
Poznámka: Tato cookies před mrazem dobře. Chocolate-Raspberry Kolacky poháry Fit těsta kruhy do mazaných mini-muffin poháry; naplňte hromadění lžička džem. Bake 10 minut nebo až do sady. Nechte pánve stojí na drátěné stojany; vychladnout úplně. Prach s moučkovým cukrem před podáváním. Tento recept se objeví v: Evropan