3 lžíce hladké mouky 1 lžíce papriky 1/4 lžičky soli 1/8 lžičky černý pepř 4 kuřecí prsa, staženého z kůže (asi 1-1 /2 liber) 1 čajová lžička olivového oleje 1 střední cibule 1 šálek kuřecí vývar 1/4 šálku kysané smetany Hot vařené spaetzle nebo nudle čerstvou petrželkou (volitelné) Příprava:
Rozehřejte olej velké pánvi na středním plameni. Přidejte kuře; vaří asi 10 minut, nebo dokud opečené na všech stranách. Vyjměte kuře z pánve
Přidat cibuli do stejné pánvi.; vaříme 2 minuty. Vmíchejte zbývající mouku. Postupně vmícháme kuřecí vývar; vařit a míchá se, dokud směs přijde do varu. Návrat kuře na pánvi. Snižte teplotu na nízkou; kryt a dusíme 25 minut, nebo dokud šťávy běh jasné.
Vyjměte kuře na podnose. Lžíce pryč tuk z omáčky v pánvi. Přidejte zakysanou smetanou do pánev; míchejte kombinovat. Podáváme s spaetzle. Zdobíme čerstvou petrželkou, pokud je to žádoucí.
Tento recept se objeví v: Evropská Nutriční informace: Sodík 449 mg Bílkoviny 27 g vlákniny 1 g Sacharidy 9 g Cholesterol 80 mg tuky celkem 8 g Kalorie 220 DIETNÍ EXCHANGE: Maso 3 Škrob poloviny