Wok

INGREDIENTS
2 libry vykostěné vepřové panenky 2 lžíce rostlinného oleje, rozdělený 1-1 /2 liber malé červené brambory ve slupce, a nakrájíme na poloviny, 1/2 šálku kečupu 2 lžíce hoisin omáčky, 1 lžíce sójové omáčky 1 lžička cukru 1 stroužek česneku, mleté ​​1 střední cibule, nakrájené 3 velké cukety (1-1 /2 liber), nakrájíme šikmo do 1/4 palce silné plátky 1/4 lžičky soli 1/4 lžičky pepře: PŘÍPRAVA černý

Oříznout přebytek tuková vrstva z vepřového masa; vyřadit. Motýlí vepřová panenka, aby vodorovný řez, a to od jedné dlouhé hrany přes centru vepřového masa do 1 palec opačného dlouhé hraně. (Dávejte pozor, abyste snížit celou cestu přes.) Otevřít vepřové a stiskněte nesestříhaný okraj k co nejvíce narovnejte.
Teplo wok přes středně vysoké teplo 1 minutu nebo do horké. Přidá se 1 lžíce oleje a teplo 30 sekund. Přidejte vepřové maso, střih stranou dolů, a vaříme asi 5 minut, nebo dokud nezhnědne. Otočte vepřové nad a vaříme asi 5 minut, nebo dokud druhá strana je opečené. Odstranit vepřové maso na talíři.
Přidat brambory do spodní části wok. Místo vepřové maso, střih stranou dolů, přes brambory. Pokrýt; snížit tepelné nízké. Dusíme 20 minut, za stálého míchání v případě potřeby uvolnit brambory.
Pro přípravu glazura, kombinovat kečup, omáčka hoisin, sójovou omáčku, cukr a česnek v malé pánvi. Teplo na mírném ohni; udržovat v teple.
Lžíce 1/2 pohasly vepřového masa. Zakryjte a vařte asi 15 minut více, nebo dokud vepřové maso a brambory jsou vysokozdvižné platidlo. Odstraňte vepřové maso a brambory. Pokrýt; udržovat v teple.
Opláchněte wok a teplo přes středně-vysoké teplo do sucha. Přidat zbývající 1 lžíce oleje a teplo 30 sekund. Přidejte cibuli; Cook a míchejte asi 1 minutu nebo do zvadlých. Přidejte cuketu a za stálého míchání opékáme do křupava-tendru. Posypeme solí a černým pepřem. Přenos cukety, cibule a brambory na porce talíř. Cut vepřové příčně na tenké plátky; přidat do podnose. Nejlépe s zbývající glazury. Podávejte ihned
Tento recept se objeví:. Asijské