1 kvart slávky * (ve skořápkách) 3 šálky Zinfandel nebo jiné suché červené víno, dělené 1/2 šálku olivového oleje 1/2 libra houby, nakrájené 1 střední zelenou paprikou, nasekanou 1 velkou cibuli, nasekané 2 stroužky česneku, mleté 1 může (32 uncí) italské rajčata švestky, neodvodněná 1/4 šálku rajčatové pasty 1 lžička soli 1/2 lžičky černý pepř 3 libry mořský okoun nebo jiná firma rybí filé, nakrájíme na bite-size kousky 2 lžíce jemně nasekané čerstvou bazalkou 1 libra crabmeat, zvedl se k odstranění shell 1 libra střední syrové krevety, loupané a deveined 3 polévkové lžíce nasekané čerstvé petrželky * Zlikvidujte mušle, které zůstávají otevřené, když poklepal prsty. Chcete-li vyčistit mušle, křoviny s tvrdým kartáčkem pod studenou tekoucí vodou. Chcete-li debeard, s prsty, vytáhněte nití z mušlí. Namočte mušle v 1 galon vody s 1/3 šálku soli 20 minut. Vypusťte vodu; opakují dvakrát. PŘÍPRAVA:
Rozehřejte olej 8-litrovou hrnci. Přidejte houby, papriky, cibule a česnek; vařit a míchejte 3 minuty. Přidejte rajčata s šťávou; vařit 4 minuty. Vmíchejte napjaté slávek kapalině, rajčatový protlak a zbývající 2 šálky vína. Přidejte sůl a pepř; dusíme 20 minut. Přidejte ryby a bazalku; vaříme 5 minut, nebo dokud ryby vloček snadno, i když testovaných s vidličkou. Přidejte mušle ve skořápce, krabí maso a krevety. Zahřívá se až do krevety růžova. Posypeme petrželkou; sloužit
Tento recept se objeví:. dušená masa