Country Bean Soup

Country fazolová polévka YIELD Dělá 6 porcí
Složení
1-1 /4 šálky sušené námořnictvo fazole nebo fazole, opláchnout a vyčerpaný 2-1/2 šálky vody 1/4 libra sůl vepřové vařené šunky nebo zcela , nasekané 1/4 šálku nakrájenou cibuli 1/2 lžičky vysuší oregano listy 1/4 lžičky soli 1/4 lžičky mletého zázvoru 1/4 lžičky vysuší šalvěj 1/4 lžičky černého pepře 2 šálky bez tuku (dokončovací) mléko 2 lžíce másla PŘÍPRAVA:

Place Navy fazole v velkém kastrolu; přidat tolik vody, aby pokrytí fazole. Přiveďte k varu; snížit tepelné a dusíme 2 minuty. Odstranit z tepla; pokrytí a nechá se stát po dobu 1 hodiny. (Nebo, pokrývat fazole s vodou a nechte přes noc namočené.)
Vypusťte fazole a vrátit se do hrnce. Vmíchejte dvě-jeden /2 šálky vody, soli vepřového masa, cibule, oregano, sůl, zázvor, šalvěj a pepřem. Přiveďte k varu; redukovat teplo. Přikryjte a dusíme 2 až 2-1 /2 hodin, nebo dokud fazole jsou měkké. (Je-li to nutné, přidá se více vody během vaření.) Přidat mléko a máslo, za stálého míchání, dokud se směs se zahřívá až do konce a másla se roztaví. . Dochutíme solí a pepřem další, v případě potřeby
Tento recept se objeví v: Polévky Nutriční informace: Sodík 420 mg proteinu 15 g Fiber <1 g Sacharidy 27 g Cholesterol 27 mg Nasycené tuky 4 g celkového tuku 7 g kalorií z tuku 27% kalorií 230 DIETNÍ Exchange: Maso 1 Mléko polovina škrobu 1-1 /2 tuku 1