Složení
2 lžíce olivového oleje 1 libra dítě artyčoky (asi 12), 2 střední cibule, nasekané 1 šálek nasekané nasazený červené papriky 3 stroužky česneku, mleté 1 lžička kari 1-1 /4 šálky nevařené divoká rýže 3 šálky Konzervované kuřecí vývar 1/3 šálku suchého sherry * 1-1 /4 libry raw střední krevety, oloupané a deveined 1-1 /2 šálky vařené čerstvé nebo zmrazené dítě fazole 1/3 šálku slivered mandle, toastový * Nebo, vynechejte sherry a zvýšit kuřecí vývar na 3-1 /3 poháry. PŘÍPRAVA:
Odřízněte zelené vláknité vrcholy listů, rovnoběžně s bází, s velkým šéfkuchaře nůž.; vyřadit
Cut stonky pryč, na úrovni s bázemi, ořezávání off všechny zelené části s nožem.; vyřadit
Cut artyčoky podélně na polovinu (z top) s nožem.; dejte stranou.
rozehřejte olej holandské troubě přes středně-vysoké teplo. Přidat artyčoky; vařit a míchejte, dokud hnědé. Vyjměte z trouby holandské; zrušil
Přidejte cibuli, papriky a česnek na holandské trouby.; Cook a míchejte asi 3 minuty, nebo dokud zelenina nezměkne. Vmícháme kari
Vmíchejte divoké rýže.; vaříme 2 minuty. Přidejte kuřecí vývar a sherry. Přiveďte k varu přes vysoké teplo. Snižte teplotu na nízkou; Vaříme, krytá, 40 minut nebo dokud tekutina téměř vstřebává.
zamíchejte krevety, artyčoky a fazole do divoké rýže směsi. Pokrýt; vaříme 10 až 15 minut, dokud krevety jsou neprůhledné. Vmícháme mandle
Transfer do velké servírovací mísy
Tento recept se objeví:.. Pro měkkýše