Složení
6 oz 95% libového mletého hovězího 1/3 šálku čerstvé strouhanka 2 lžíce nasekané zelené cibule s horním 1 lžící a 1 lžička dijonské hořčice, dělená 1/2 čajové lžičky citron pepř 1 čtvrtina lžičky soli 3 unce tepelně neupravené fettuccine nebo
1-1 /4 šálky nevařené tri-color rotini těstoviny, 1/2 šálku sníženou sodný hovězí vývar bez tuku 2 lžičky škrobu 3 lžíce se sníženým obsahem tuku zakysanou smetanou Mleté čerstvé petrželky (volitelné) Příprava:
Combine hovězí maso, strouhanku, zelená cibule, 1 lžíce hořčice, citrónovou pepř a sůl v malé misce. Tvar do 8 karbanátky. Místo v jedné vrstvě na připravené nádoby brojlerů. Pečeme, nezakryté, 15 minut, nebo dokud není delší růžově centrech.
Mezitím, vařit fettuccini podle návodu na obalu, vynechání sůl. Vypusťte a udržovat v teple.
Ušlehejte hovězí vývar, zbývající 1 lžička hořčice a kukuřičný škrob ve středně velkém hrnci do hladka. Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud směs přijde do varu. Odstranit z tepla. Míchejte asi 1 lžíce vývar směs do zakysanou smetanou. Míchá se zakysanou smetanou směs do vývaru směsi v hrnci. Teplo na mírném ohni 1 minutu. Nevařte
Odstranit z tepla.; přimíchejte karbanátky. Podávejte ihned
Dělit Fettuccine mezi dvěma talíře.; top s karbanátky a omáčkou. Posypeme petrželkou, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví:. Hovězí maso Nutriční informace: Velikost porce: 3/4 šálku vařené fettuccine s 1/2 karbanátky a omáčkou (bez ozdobte) vláken 2 g sacharidů 37 g cholesterolu 52 mg nasycené tuky 3 g celkového tuku 8 g Kalorie z tuku 23% kalorií 318 Bílkoviny 24 g Sodík 657 mg JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Maso 2 - 1/2 pro výrobu škrobu 2 - 1/2