1 libra pozemní sklíčidla 1/3 šálku nevařené rychlý oves 1/3 šálku jemně nasekané baby špenátem 1 vejce, biti 1/4 šálku strouhaného parmezánu 1/2 lžičky soli osmina lžičky černého pepře 1 lžička olivový oleje 1/4 šálku strouhaným mrkev 1-1 /2 šálky Příprava bezmasé těstoviny omáčka:
Combine hovězí maso, oves, špenát, vejce, sýr, sůl a pepř v médiu. miska; míchejte, dokud dobře prolínají. Tvar hovězí směsi do 24 masové kuličky; místo v 13X9-palcový zapékací misky. Pečeme 23 až 25 minut, dokud již není růžový v centru (160 deg F).
Rozehřejte olej středně velkém hrnci až do horké. Přidejte mrkev; kuchař a míchejte na mírném ohni 2 minut. Přidat omáčky; tepla na mírném ohni, dokud směs přijde do varu. Snížit tepla; dusíme 5 minut. Rozdělte omáčku do 4 misek.
Podávejte masové kuličky na párátka nebo krátké dřevěné špízy s omáčkou.
Poznámka Dohlížet na malé děti, když jsou pomocí párátka. Tento recept se objeví v: Hovězí maso