Pravda o Soy:? Když je to špatné pro vás

en případ je vegetarián hamburgery. Za účelem výroby těchto nízkotučné hamburgery, zpracovatelé potravin pomocí hexan k oddělení oleje a proteinu. Hexan je látka znečišťující ovzduší a neurotoxin. Při použití ve zpracování sójové, mohou některé hexan zbytek skončí v konečném produktu. Vědci nevím, jestli je to případ škodlivé pro vaše zdraví, ale extrémní expozice hexan může způsobit svalovou slabost, necitlivost v prstech na rukou a nohou, rozmazané vidění, bolesti hlavy nebo únavu.

Ne všechny vegetarián hamburgery jsou špatné ačkoli. Organické sojové burgery nejsou zpracovány s hexanem, takže jíst ty, které budou eliminovat tento problém.

Další důvod organické soy eliminuje některé obavy, je, že ekologické sója není geneticky modifikována. Co to znamená? Geneticky modifikovaný organismus, také volal GMO, byl změněn na genetické úrovni jednat takovým způsobem, že příroda by to myslel. Většina z sojových bobů pěstovaných v Americe jsou geneticky upraveny tak, aby tolerovat jednu konkrétní herbicid. Porota je stále o tom, jak geneticky modifikované sóji by mohlo být špatné pro zdraví člověka, ale existují obavy, že v případě, sója byl změněn s genem ze známého alergenu, jako arašídy, že by to mohlo způsobit alergie. Pokud máte obavy o geneticky modifikované sóji, držet se organické.