Procházet Společenství Článek 101 Společenství zemědělství zemědělství 101
Představte si, že těžit z výhod vlastní farmu, bez backbreaking práce. Každý týden přináší kvantum zeleniny, ovoce a bylin - krabici s lokálně pěstované produkci, která je tvoje pro přijetí. Určitě bije jdou do supermarketu pro pytlích salát razítkem s obrovským uhlíkové stopy, ne?
Nemusíte se stěhovat do obce využívat výhod podporovaných společenství zemědělství (CSA). CSA je prostě skupina lidí, kteří platí roční poplatek na podporu místní farmu, finančně. Na druhé straně, místní farma slibuje jim podíl na sklizně v podobě týdenní krabice výrobky, vejci, květiny, bylinky a další. Někdy akcionář může dokonce dobrovolně fyzickou práci, jakož i finanční podporu, ale není to nutné.
zemědělství Společenství prospívá zemědělcům poskytující finanční zajištění v průběhu celé sezóny, což jim umožní věnovat více času práci půdu, než se museli vypořádat s marketingem a dalších otázkách peněz. Zemědělci také získat potěšení setkat se s lidmi, kteří konzumují jídlo. CSA výhody akcionářů tím, že jim šanci dát zpět do své komunity - kromě přijímání všeho, co místně pěstované a často ekologických produktů. Členové ČSA dostat možnost ochutnat výrobky, že jsem nikdy nejedl předtím, a děti si vidět, jak jídlo dostane z ". Farmy na stůl " Samozřejmě, členové také vzít na stejné riziko jako zemědělec, -. K poškození plodiny nebo neutěšené vegetačního období
CSA proti obchodu s potravinami
Na papíře, spojující CSA nemusí nutně vždy levnější než nakupování v obchodu s potravinami. Někdy je to; někdy to není. Na začátku sezóny, kdy sklizeň je světlo, je to pravděpodobně dražší. Ale později v sezóně, kdy sklizeň je na svém vrcholu, budete určitě dostanete za své peníze více. CSA se mají tendenci být o něco více nákladově efektivní než nákup z trhu farmářů každý týden [Zdroj: Smith].
ČSA zastánci poukazují na další, nepeněžní výhody. Obdržíte jídlo v jeho nejčerstvější a nejvýživnější. Většina produkce z CSA je ekologické. Nákup produktů místně a sezónně je více šetrné k životnímu prostředí než nákup z obchodu. A je tu jen určité uspokojení, přesně věděli, kde se vaše jídlo pochází.
Pamatuji si však, že ČSA zřejmě nebude poskytovat vám všechny produkty nezbytné pro jídla vaší rodiny. Mnoho z nich nenabízí ovoce vůbec, a možná budete muset koupit další vegetariáni na kole z vašeho odměnu každý týden.
[1] 