4: Francouzská cibulačka a quiche
Můžete být obeznámeni s Francouzská cibulačka z plechovky (hrůzy), nebo z lyofilizované paket (double hrůzy). Můžete dokonce spojit tuto francouzskou klasiku s restaurací První kurz pohřbené pod tlustou vrstvou sýra a gloppy s promočené francouzským chlebem nebo krutony. Dobrý Francouzská cibulačka není o kompars; je to o chuťově vývaru. To je ukázkovým příkladem moci jediné složky transformovat jídlo.
Chcete-li výjimečné Francouzská cibulačka, budete potřebovat hodně cibule. Dalším krokem je odstranit co nejvíce vlhkosti, jak je to možné z cibule na plátky, zatímco seru je na sladké konce. Poslední věc, kterou chcete udělat, je parní cibuli v jejich vlastní kapaliny. Pokud jste na vaření cibule na sporáku, použijte velkou pánev nebo hrnec s množstvím povrchu, který umožní, aby pára snadno uniknout. Cook cibuli pomalu, dokud jsou hnědá a skoro rozpadá. To je, když budou uvolňovat své cukry a jiné komplexní a lahodné chuti.
Francouzská cibulačka může být jídlo samo od sebe, ale pokud chcete vytvořit složitější pokrm, quiche je nádherný kompliment vydatné polévka. Vejce nejsou jen k snídani už, a krémová maso nebo vegetarián vyplněno krém zasazené do chuťově kůře je určitě stojí za večeři. Ještě lepší je, můžete si quiche hodin před a ohřát jej. Proč si dvě a zmrazit jeden? Quiche zamrzne krásně. Je-li dělat velký škraloup není vaše hobby volby, použití připravený hluboké paraboly kůru místo. Bude to quiche PEP rychlé a snadné. Tyto tipy vám pomohou také:
Tyto Francouzská cibulačka a quiche recepty se vám začalo:
