10 věcí, které byste Nechtěl bych myslíte, že by Be Good s Chocolate

či tenký řez, měkké nebo křupavou - v čokoládě
. 4: Houby

Hippies s rozhodujícími jazýčky začal trend ponořením lysohlávky v čokoládě pro příjemnější spotřeba, ale pravděpodobně nikdy nepředpokládali, že jejich Alenka v říši divů zachází se jednou inspirovat couture čokolády. Renomovaných mystické a léčivé vlastnosti hub (ani zákonný druh) zachycování představivost a inspirují příběhy; jejich suché, prašné příchutě přízvuk kuchyní po celém světě. Jak může výrobce čokolády odolat?

Organic lesní chuť není zadarmo, ačkoli. Vosges "Enchanted Houba je ručně vyráběné 1,3libra muchomůrka, naplněný měkkou směsí čokolády, lískových oříšků a pozemní lesklokorka, hotové a zdobené barevnými fondant-jako povlak. Vzhledem k tomu, cenovka $ 75, měli bychom být v pokušení zobrazení tohoto vtipné kus, spíše než jíst.

Je to zvláštní a vzácná kombinace (i pro nejoddanějších hub lovců), ale stále můžete vyzkoušet bez porušení banky. Reishi a Cordyceps
odrůdy zdobící malou paletu nižších rozpočtových barů a horkých cocoas, v kombinaci s jinými příchutěmi neutralizovat zemité pižmo [zdroj: Houby perfecti]
. 3: Květiny

Přesahují vanilky! Ačkoli sweet nasazený orchidej je všudypřítomná součást čokoládových dezertů, chocolatiers používáte jiné květiny pro příchuť doplňuje jemné bonbóny. Stejně jako koření, květiny nabízejí silné vůně a exotické původu, které zdůrazňují exkluzivitu a zároveň má jemný vliv na chuť a texturu. Čím více vzácné a krásné jsou, tím lépe.

I obyčejné květiny, jako jsou růže a fialek jsou povýšeni na královský stavu poté, co byl kandované ve vaně s horkou cukrového sirupu. Skalní cukroví-jako výsledek je populární dekorace pro svatební koláče, ale chocolatiers se na lov. I ten nejmenší bonbon vypadá, cítí a chutná extravagantní pokud je zakončena drahokamy tónovaný cukru květu. Couture chocolatiers experimentovali s chutí heřmánku, Japonské sakury lístky a bílými mákem, každý chtěl vyvolat konkrétní místo nebo náladu
. 2: Beer

Dlouho předtím, než vychytralí sládci experimentovali s jeho chutí, čokoláda byla spotřebována především jako nápoj, který byl silnější, bohatší a kořeněnější než horkých čokolád a cocoas známe. Poté, co jste ochutnal čokoládu stout, může vás zajímalo, proč to trvalo tak dlouho, evoluce

K dispozici jsou dva běžné způsoby, jak začlenit do čokoládu vařit:. Přidá se během procesu dokončování, nebo začlenit do hlavního přísady. Rogue Aleše "Čokoláda Stou