10 věcí, které byste Nechtěl bych myslíte, že by Be Good s Chocolate

o na trh, nebo, pokud nemůžete najít, dostat se vařit! Pokud vám nevadí, že chaotický projekt, je to snadné, aby se v čokoládě čipy doma. Tam jsou nekonečné recepty k dispozici on-line, pouze s drobnými rozdíly. Je to stejná metoda používá k výrobě Ostatní čokoláda potažené slané občerstvení. Za prvé, získat své oblíbené tání čokolády a oblíbené čipy - za vyvýšený druh odolává teplo a hmotnost povlaku nejlepší. Rozpusťte čokoládu, dávejte pozor, aby se zabránilo nepřipálila. Dip čipy. Zdobíme nebo zdobit však budete chtít. Nechte vychladnout na čipy voskovaného papíru tak dlouho, jak můžete vydržet, a lámání chleba si cestu na sladké a slané blaženosti
8: Koření

Míchání koření do čokolády není nový ani zvlášť dobrodružný;. oni jsou často používány k ochucování horkých čokolád a cocoas, které napodobují tradiční aztécké chuť chilli a skořice. Jsou také nezbytné čokoládové dorty a cukroví, takže bylo jen otázkou času, než se ozdobily sofistikovanější zachází v koncentrovaných aromatických látek.

Koření bývaly tak cenný, že celosvětová ekonomika závisela na jejich obchodu. Vzhledem k historii těchto účinných prášků, není žádným překvapením, že vzácné a drahé koření jsou účinná metoda ke zvýšení čokoládový smysl pro exkluzivity.

Povzbuzený stále rostoucí poptávce po nových a zajímavých chutí, high-end chocolatiers experimentují s přísadami jako kardamom, kari, masala a wasabi. Hotovo právo, tyto čokolády nebude chutnat jako sushi nebo indické odběrače, ale kousání do jednoho ještě může trvat skok víry

Jsou připomínající ostatních chuťových zážitků:. Anýz-infuzi lanýž, například , by mohl dělat si myslíte, že absintu a fenykl-trumfl čokoláda sousto můžete polechtat jazyk a nos jako voňavé sklenici Chianti. Jiný dobře-uzavřeno přísady, jako je ovoce nebo ořechy, může zmírnit nebo oblékají kousek čokolády. Tradiční koláč koření půjčovat pádu vánek dýně krém, nebo můžete zahřát s uklidňující čaj chai lanýže nebo čokoládový nápoj. Ginger a čokoláda se stává všudypřítomné kombinace, možná proto, že reputace zázvor coby výkonný energetické booster
. 7: Peppers

Pokud váš jazyk je zvyklé na sladké, sladký čokoláda, teplo na pepř-zabarvený konfekce bude dobrou kop na patře. Chilli papričky Cayenne nebo jsou klíčové složky v aztécké stylu horkou čokoládu, která také závisí na zdravou dávkou skořice [Zdroj: jezera Champlain Čokolády]. Po spárování tipy skořice směrem horkém konci stupnice místo vychloubá svůj obvyklý s