Co je to spojení mezi diabetu 2. typu a nezdravé jídlo? Američané v průměru spotřebuje 22 lžiček cukru denně, hodně z toho v podobě high-ovocný cukr sirup zrna sloužil v nealkoholických nápojů a čokoládové tyčinky [zdroj: Boseley]. Když tělo odbourává tyto jednoduché cukry, hladiny cukru v krvi špice. To nutí slinivku břišní k rychlému uvolňování inzulínu tak, že buňky mohou absorbovat a ukládat tyto cukry. Časté hroty cukru v krvi dojít k opotřebení, buňky produkující inzulín v těle, což vyvolalo diabetem 2. typu. [Zdroj: Harvard škola veřejného zdraví]
Diabetes 2. typu s sebou nese řadu zdravotních komplikací, včetně onemocnění srdce, bolestivé poškození nervů , poškození ledvin, zvýšené riziko Alzheimerovy choroby, a infekce nohou, které mohou vyžadovat amputaci. [zdroj: Mayo Clinic]
I naše duševní zdraví může být ovlivněn špatnou stravou vysoko v rafinovaných cukrů, zpracované maso a vysoce -fat mléčné dezerty. Vědci zjistili, silné spojení mezi nezdravé strava a vyšší mírou deprese [zdroj: Zeratsky]. Vysoké hladiny tuku a cukru je známo, že zvýšení zánětu a oxidačního stresu v mozku - což může narušit chemická signalizace mozku. [Zdroj: BBC News]
A co nezdravé jídlo závislosti? Rostoucí množství výzkumů ukazuje, že obézní dospělí a děti vykazují klasické příznaky závislosti - out-of-ovládání záchvatovité přejídání, zvýšení tolerance a abstinenční příznaky, -, které jsou obvykle spojeny s alkoholem a drogami [zdroj: Šedá].
Americká federální vláda se snažila, aby přijaly přísnější regulaci nezdravé potraviny, zejména jeho uvedení na trh a dostupnosti dětem. Food and Drug Administration USA nyní vyžaduje, restaurace řetězy a kina post kalorií počty přímo na svých nabídkách, a sladký nealkoholických nápojů byly odstraněny z většiny škola automatů. [Zdroj: Tavernise a Strom]
Přesto, fast-food řetězce nadále utrácejí miliardy dolarů na trh své high-kalorie, low-výživa potravin, které mají i ty nejmladší děti. V roce 2012, McDonald sám strávil 2,7 krát tolik peněz na reklamu, protože všechny ovocné, zeleninové, balená voda a mléč
