Prohlédněte si článek Jak Junk Food funguje Úvod do Jak Junk Food funguje
Existuje jen málo věcí v tomto světě chutnější než Snickers bar. Všimněte si, jak váš jazyk začne znít a ústa naplní se slinami, když jste ještě rozbaloval látat věc. Pak, že první sousto, opojnou tsunami sladké, slané, bohaté a krémové, rozsvícení centra slasti v mozku, jako je Times Square. A je tu jen jeden způsob, jak udržet při životě vzrušení. - Další sousto
Nezdravé jídlo je zázrak jedlých inženýrství. To má v přírodním světě obdoby - jinak bychom všichni mají Twinkie strom na zahradě - a byl jemně doladěn tak, aby čisté potěšení přes velkorysé kombinace tuku, cukru a soli. Nejen, že nezdravé jídlo chuť úžasná, ale je to také levný, rychlý a dostupný v každém fast-food restaurace, obchod s potravinami, čerpací stanice, zastávky kamionu, kina a prodejním automatem v Americe -, a stále více i na celém světě
Je tu jen jeden problém s nezdravé jídlo: Je to nezdravé. Junk potravin, podle definice, je jídlo, které obsahuje málo nebo žádnou výživnou hodnotu, ale zároveň přináší ohromující množství kalorií v podobě tuku, cukru a soli. Většina nezdravé jídlo spadá do kategorie cukroví, slané jídla lehkého jídla s vysokým obsahem tuku mléčné výrobky, balené sladkosti, pečivo a sladké nealkoholické nápoje
Nezdravé jídlo je to, co nazýváme ". Prázdné kalorie, " loading naše tělo se přebytečné energie (většinou uloženy jako tuk) bez dietní vlákniny, vitamínů a minerálů naše těla potřebují na podporu zdravého vývoje a bojovat s nemocí.
Je rychlé občerstvení nekvalitní potraviny? Ne nutně. Dalo by se namítnout, že Big Mac má výživnou hodnotu, protože poskytuje 24 gramů bílkovin, 3 g vlákniny a 25 procent vašeho vápníku. Nicméně, na 530 kalorií, Big Mac také dodává 48 procent vašeho nasycených tuků na den a 40 procent svého sodíku [zdroj: McDonald]. Pár, který s velkým pořadí hranolky a kolu a budete rychle pochopit, proč je většina, ne-li všechny, rychlé občerstvení kvalifikována jako nezdravé jídlo.
Takže, kdo jako první zjistil, jak moc milujeme tyto nepřirozené zachází?
Historie Junk Food
Historie nezdravé potraviny a rychlé občerstvení je zabalené do industrializaci Ameriky. Předtím, než na počátku roku 1800, byl připraven jídlo téměř výhradně v domácím prostředí a dělal s minimálně zpracovávaných surovin pěstovaných lokálně a sklizených sezónně. To neznamená, že by lidé jedli zdra
[1] 