octem balsamico Otázky
Q. Octem balsamico je velmi nákladné. Je něco, co mohu použít jako náhradu?
. Ocet balzámový, vyrobený z sladkých bílých hroznů, je drahé, protože je zraje v sudech po mnoho let rozvíjet svou typickou hnědou barvu a jedinečnou Mellow, sladkou chuť. Každý vinný ocet může být nahrazen.
Vzhledem k tomu, balsamico tendenci být silnější v chuti, kdy nahrazení vinný ocet, použijte částku požadoval, ochutnat jídlo a přidat další, pokud je to nutné.
Mějte na paměti, že většina ocet z hroznů obsahují siřičitany a je třeba se vyhnout lidé s sulfitové alergiemi.
V důsledku toho je lepší volbou pro ty, kteří se siřičitanem alergiemi by ocet vyrobený z obilovin, jako je rýže ocet, a jablečného octa, které jsou obecně sulfit zdarma.
Zvědavý vařit s octem balsamico? Podívejte se na následující recepty: