Je med stejné jako cukr?
Q. Slyšel jsem, že můžete nahradit med s cukrem, ale já jsem znepokojen buď pomocí receptů, protože můj manžel je diabetik. Je pomocí medu stejné jako používání cukru?
Q. Slyšel jsem, že můžete nahradit med s cukrem, ale já jsem znepokojen buď pomocí receptů, protože můj manžel je diabetik. Je pomocí medu stejné jako používání cukru?
. Oba lžičky stolní cukr a lžičku medu obsahuje 4 až 5 gramů sacharidů. To není příliš velké množství a není velmi pravděpodobně mít hodně z účinku na hladinu glukózy v krvi.
Důležitější než zdrojem sacharidů, i když je celková částka v receptu. Výzkumné studie ukázaly, že když byly nahrazeny stejné množství cukru, na škrob v potravinách nebo moučky, reakce hladina glukózy v krvi byla stejná - pokud se jí příliš mnoho jakéhokoli sacharidů obsahujících potravin, bude to vliv hladinu glukózy v krvi <. br>
Při výběru jídla a recepty, existují dva body k zapamatování. Za prvé, podívejte se na celkovém množství sacharidů v porci potraviny nebo receptu, není zdrojem sacharidů.
Za druhé, výběr zdravých sacharidů potraviny. Většina vašich sacharidů porcí by měla pocházet z ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků, a mléko. Pokud někdy chcete, " sweet " takový jako servírovací se s medem nebo cukrem, můžete nahradit sladké pro sacharidů porcí ve vašem jídelníčku.
Pointa je, podívat se na celkovém množství sacharidů v jedné porci receptu nebo potravin, vybírat si zdravé potraviny
Pro více informací o med, a na diabetes a dietu, viz:.?