Kale: Natural Weight-Loss Food
Kale je král. Spolu s brokolicí, to je jeden z výživových stand-outs mezi zeleninou. To bojuje tuku díky jeho schopnosti se mísí v různých rolích. - V přílohami, v kombinaci v hlavní jídla, nebo do salátů
Pro zelenou, kapusta je neobvykle vysoký obsah vlákniny. To pomáhá vytvářet většinu, kterou potřebujete, aby vás naplnit a udržet si plnou za dobrou dobu. Kale je také výborným zdrojem živin, zejména vitamin A a vápník. S kombinací vitamínů, minerálů, a phytonutrients, kapusta je Dieter sen jídlo. Microton Zdraví Výhody
I když greeny jsou obecně výživné potraviny, kedluben stojí hlavu nad ostatní. Nejen, že je jeden z vašich nejlepších zdrojů beta-karotenu, jeden z antioxidantů věřil mnoho odborníků na výživu, aby se významným hráčem v boji proti rakovině, srdečním onemocněním, a některých souvisejících se stárnutím chronických onemocnění, ale také poskytuje další důležité živiny
Kromě beta-karotenu, kapusta vlastnit dalších důležitých karotenoidy: lutein. a zeaxathin. Tyto karotenoidy pomoci udržet UV záření z poškození očí a způsobuje šedý zákal.
Podle posledních výsledků výzkumu, kapusta je neuvěřitelný zdroj dobře absorbovaného vápníku, který je jedním z mnoha faktorů, které mohou pomoci předcházet osteoporóze. Poskytuje také slušné množství vitamínu C, kyseliny listové, vitaminu B6, manganu a draslíku.
mangan v kapusta pomáhá vlastní antioxidační obranný systém vašeho těla, superoxiddismutázu, vás chrání před škodlivými volnými radikály. Jeho kyseliny listové a B6 tým až udržet hladinu homocysteinu dolů, což může pomoci předcházet onemocnění srdce, demence, a zlomeniny kostí osteoporóza.
Nezapomeňte, kapusta je členem brukvovité rodiny, spolu s brokolicí, Brusel kapusta, zelí, květák a kapusty greeny. Výzkum ukazuje, že nakládání se na brukvovité zelenině a sloučenin organosulfur, které obsahují, mohou pomoci odvrátit některých druhů rakoviny.
Výběr a ukládání
Kale vypadá jako tmavší zelené verze collards, ale s volány. Má také silnější chuť a poněkud hrubší strukturu. Menší listy jsou citlivější a chuť je mírnější, ale roste silnější, čím déle je uložen. Takže pokud jste vlastně přednost silnou chuť, použijte kapusta během jednoho dne nebo dva z jeho koupi. Zabalte čerstvé kapusta ve vlhkých papírových ručníků, a uložte ji do plastového sáčku v ovoce a zeleninu zásuvce vaší ledničky.
Příprava a podávání tipy
[1] 