Získávání znalostí
/ Knowledge Discovery >> Získávání znalostí >> životní styl >> jídlo >> recepty >> vaření >> regionální >>

San Juan Taco Salad

YIELD Dělá 6 porcí

Toto piknik salát je specialitou San Juan River rafting výlety. Předvařené maso a strouhaným sýrem jsou přepravovány v igelitových pytlích; finální montáž probíhá na břehu řeky.
Složení
1libra 90% libového mletého hovězího masa 1 sklenice (8 uncí), mírné nebo středně picante omáčka, dělená 1/2 lžičky sušené oregano 1/2 lžičky soli 1 silách (15-1 /2 oz.) fazole, odvodněné 1 může (2-1 /4 oz) nakrájené vypeckovaných černé olivy, odvodněné 1 střední hlava ledový salát, strouhaný 2 střední rajčata, nakrájené 1/2 malé červené cibule, nasekané 1 šálek (4 unce), strouhaný sýr čedar 1 velkou avokádo, oloupané a postavil 1/2 šálku kysané smetany 1/2 šálku francouzský dresink 1 lžička kmínu 1 sáček (16 uncí) Příprava tortilla chipsy:

  • rozdrobíme masa do velké pánev; míchat přes středně-vysoké teplo až do nezhnědne. Lžíce off a vyhoďte pan odkapávající šťávy. Přidejte 2 polévkové lžíce pikantní omáčky, oregáno a sůl. Vařit 2 minuty za stálého míchání; necháme vychladnout. Kombinovat masová směs, fazole, olivy, salát, rajčata, cibuli a sýr. Chop avokádo; přidat do salátu. Rozšleháme zakysanou smetanou, francouzským dresinkem a 1/2 šálku s pikantní omáčkou malé misce, dokud dobře prolínají, rezervovat zbývající pikantní omáčku pro další použití. Pour oblékání přes salát; posypeme kmínem. Hoďte jemně promíchejte. Položte 6 až 8 tortilla chipsy na každé servírovací talíř; top se salátem. Podáváme s dalšími tortilla chipsy

    Tento recept se objeví:. Southwestern