Složení
1 šálek připravený barbecue omáčkou 1/2 šálku pomerančového džusu 3 lžíce oleje, 2 lžíce mleté česneku 2 lžičky mletého koriandru 2 lžičky mletého římského kmínu 1 lžička černý pepř 1/2 lžičky soli 2 celá kuřata (asi 3-1 /2 libry každý), rozřezat PŘÍPRAVA:
Připravte gril pro přímé vaření. Gril kuře na střední uhlí 10 minut na každé straně. Lehce potřeme omáčkou. Gril asi 20 minut více, nebo dokud kuře propečené (180 ° F).
Podáváme s rezervovaným 3 čtvrtiny pohár omáčkou
Trouba Metoda Předehřejte troubu na 375 ° C, f.. Umístěte kuře ve velkém fólií lemované mělký pekáč. Připravte si omáčku; Vyhrazujeme 3/4 šálku. Kartáč kuře s zbývající omáčku. Bake 45 až 50 minut, nebo dokud kuře již není růžové v centru. Baště kuřecí maso s omáčkou každých 15 minut. Ještě během posledních 5 minut pečení podlijeme.
zlikvidujte všechny zbývající podlévání omáčku. Podáváme s rezervovaným 3/4 šálku omáčkou. Tento recept se objeví v: Jihozápadní