Hovězí Mole Tamale Pie

INGREDIENTS
1-1 /2 libry mletého hovězího masa 1 středně cibule 1 zelená paprika, nakrájená 2 stroužky česneku, mleté ​​1 balení (10 uncí), zmrazené celé jádro kukuřice, částečně rozmrazené 1-1 /4 šálky medium-hot salsa 1 lžíce neslazeného kakaového prášku 2 lžičky mletého římského kmínu 1-1 /2 lžičky soli, rozdělený 1 lžička oregana vysuší jedno čtvrtina lžičky mleté ​​skořice 2 šálky (8 uncí) skartovány Monterey Jack sýr čedar nebo 1/3 šálku nasekané čerstvé lístky koriandru 1 šálek hladké mouky 3 čtvrtiny šálku žlutá kukuřičná mouka 3 lžíce cukru 2 lžičky prášku do pečiva 2/3 šálku mléka 3 lžíce másla, 1 vejce roztaví, biti příchutí čerstvého koriandru listy, chile pepř a zakysanou smetanou (volitelné) Příprava:

Předehřejte troubu na 400 ° C. Spray 11X7-palcový zapékací misky s nepřilnavým vaření sprej. Brown hovězí maso s cibulí, paprikou a česnekem ve velké hluboké pánvi nebo holandské trouby na středním plameni. Vypusťte tuk. Vmíchejte kukuřice, salsa, kakaa, kmínu, 1 lžička soli, oregano a skořice. Přiveďte k varu. Snižte teplotu na střední-nízká; dusíme odkryté 8 minut, za občasného míchání. Odstranit z tepla; vmícháme sýr a koriandrem. Šířit v připraveném pokrmu.
Kombinovat mouku, cornmeal, cukr, prášek do pečiva a zbývající 1/2 lžičky soli ve velké míse. Přidejte mléko, máslo a vejce; míchejte jen do zvlhčují suché přísady. Pokles o lžiček rovnoměrně masovou směsí; pomazánka těsto rovnoměrně špachtlí.
Bake 15 minut. Snížit teplotu trouby na 350 ° F
Pečeme 20 minut, nebo dokud zálivka má světle hnědou barvu a náplň je temperamentní.. Nechte stát 5 minut před podáváním. Zdobíme koriandrem, pepřem chile a zakysanou smetanou
Tento recept se objeví:. Mexičan