2 lžíce másla 1 malá červená paprika, nakrájená 3 zelené cibulky s vrcholy, nakrájené na kostičky nakrájené šunky 1/2 šálku 8 vajec 8 (7- až 8-palec) mouky tortilly 1/2 šálku (2 unce ) pepř jack sýr 1 plechovka (10 uncí) enchilada omáčky 1/2 šálku salsa 1-1 /2 šálky (6 oz) pepř jack sýr (volitelné) Příprava:.
Rozpustíme máslo ve velké pánvi nepřilnavým nad střední teplotě. Přidejte papriky a cibule; vařit a směs se míchá 2 minuty. Přidejte šunku; Cook a míchejte 1 minutu.
lehce porazit vejce s šlehací metla ve středně velké míse. Přidáme vejce do pánev; Vaříme, až jsou nastaveny vejce, ale ještě měkké, za občasného míchání
Spoon asi 1/3 šálku vaječné směsi rovnoměrně dolů středu každé tortilla.; top s 1 lžíce sýrem. Roll tortily a umístěte spoj stranou dolů v mělké 11X7-palcový zapékací misky
Kombinovat Enchilada omáčkou a salsa v malé misce.; nalijte rovnoměrně na enchiladas
Cover enchiladas s fólií.; pečeme 20 minut. Odhalit; posypeme 1-1 /2 šálky sýra, pokud je to žádoucí. Pokračovat pečení 10 minut, nebo dokud enchiladas jsou horké a sýr se roztaví. Zdobíme podle potřeby. Podávejte ihned
Tento recept se objeví:. Mexičan