1/3 šálku hladké mouky 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky černého pepře 1 vykostěná krůtí prsa (1 libra), nakrájené na plátky 3 4 lžíce olivového oleje, rozdělený 1-1 /2 šálky nakrájené Čerstvé houby 2 stroužky česneku 1/2 šálku kuřecí vývar 2 lžíce citronové šťávy 1/2 lžičky vysuší oregano listy 3 polévkové lžíce piniových oříšků 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky PŘÍPRAVA:
Heat 2 lžíce oleje ve velké pánvi na středně-vysoké teplo až horko. Přidat Turecku; vaříme 3 minuty na každé straně, nebo dokud se lehce zahnědlý a Turecko již není růžová v centru. Vyjměte z pánve do porce talíř. Přikryjte krycí fólií a udržovat v teple.
Přidejte zbývajících 1 lžíce oleje na pánev. Heat přes středně-vysoké teplo až horko. Přidejte houby a česnek. Cook a míchejte 2 minuty. Přidejte vývar, citrónovou šťávu a oregano. Přiveďte k varu. Snížení teploty na médiu; dusíme, nekryté, 3 minuty.
Lžíce omáčka směs celém Turecku. Posypeme piniovými oříšky a petrželkou. Ihned podávejte.
Doporučené servírování Podáváme s rýží pilaf, plátky čerstvých rajčat, česneku chleba a karamelu pohárů. Tento recept se objeví v: italské Nutriční informace: Sodík 433 mg Bílkoviny 23 g vlákniny 1 g Sacharidy 12 g Cholesterol 46 mg tuky celkem 17 g Kalorie 287 DIETNÍ Exchange: Fat 1-1 /2 Maso 3 Vegetable 1 Škrob jedna polovice