1-3 /4 šálky Kuřecí vývar 1 lžíce a lžičky čtvrtiny Italská koření, rozdělené poloviny libra čerstvé zelené fazole, nakrájíme na 1-palcové kusy 3 lžíce olivového oleje, dělená 3/4 šálku nasekané cibule 1-1 /2 šálky nakrájené červené papriky 4 stroužky česneku, 1/2 lžičky mleté soli 1/4 lžička černý pepř 3 lžíce suchého sherry 8 vejce 1/4 šálku plus 3 lžíce strouhaného sýra Romano, dělená 1/4 šálku házení krém Dash mleté červené papriky Příprava:
Přidejte zelené fazolky. Snižte teplotu na nízkou; Vaříme, krytá, 17 až 20 minut, dokud zelené fazole jsou velmi měkké. Drain; zrušil
Předehřejte troubu na 325 ° C a, f.. Teplo 2 lžíce oleje do 10-palcový nepřilnavé zapékací pánvi na středně-vysoké teplo. Přidejte cibuli a zbývající lžíci Italská koření; uvařit 4 až 5 minut, dokud cibule je dozlatova
Přidat zbývající lžíce oleje, papriky a česnek na pánev.; vaříme 3 až 5 minut, dokud papriky nezměknou. Vmíchejte zelenými fazolkami, sůl a černý pepř; dobře promíchejte. Snížení teploty na médium. Přidejte sherry; míchá 2 až 3 minuty.
Place vejce, 1/4 šálku sýr, smetana a mletou červenou papriku v mixéru. Blend na střední rychlost 1 minuty, nebo až těsně prolínají. Nalijte vaječné směsi nad vyplněním pánvi. Snižte teplotu na nízkou; vařit 6 až 7 minut, dokud frittata začne nastavit.
Převod pánev do trouby. Pečeme 6 až 7 minut, dokud centrum je jen nastavit.
Shop frittata s zbývající 3 lžíce sýr. Pečeme 5 až 7 minut, dokud sýr roztaví. Nechte stát 5 minut před podáváním. . Zdobíme čerstvou petrželkou, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví v: Italská