2 šálky rajčatové omáčce 1 velké vejce, lehce poražen 3/4 šálku strouhanky 1/2 šálku strouhaného parmezánu 1/4 lžičky soli 1/4 lžičky čerstvě mletý černý pepř 1-1 /2 libry kuřecí nabídek ( asi 12 nabídek) 3 lžíce olivového oleje 8 oz čerstvá mozzarella, řez v přípravě na tenké plátky:
Nalijeme vejce do mělkých pekáče nebo hluboké misky desky. Smíchejte strouhanku, parmazán, sůl a pepř v jiném mělké pekáč splynout.
Ponořte kuřecí nabídek do vajíčka, se obrátit na kabát, pak setřást přebytečnou vejce. Ponořte jednu stranu výběrového řízení do drti směsi, pak druhou stranu do kabátu. Opakovat se ostatních nabídek.
Rozehřejte olej velké teflonové pánvi na středně-vysoké teplo. Cook polovinu obalované kuře dozlatova, asi 5 minut, soustružení jednou. Opakovat se zbývající kuře. Zlikvidujte zbylé drobky směs.
Uspořádat kuře v jedné vrstvě na rajčatovou omáčkou. Nejlépe s mozzarellou řezy. Grilovat 6 palců od topného tělesa 5 až 7 minut, nebo dokud sýr nerozpustí a začíná až po hnědou. Podáváme teplé kuře přes rajčatovou omáčkou.
Společností Kuchařské Tip Chcete-li, aby se vaše ruce od stávat obalované příliš, použijte jednu ruku namáčet kousky kuřete do vajíčka a druhou rukou na kabát je s drobky. Tento recept se objeví v: italské Nutriční informace: Sodík 1.550 mg Bílkoviny 62 g Fiber 3 g Sacharidy 25 g cholesterolu 204 mg nasycených tuků 12 g Tuk celkem 31 g kalorie z tuku 44% kalorií 630 Dietní Exchange: Fat 1. Maso 8 Škrob 2